Les petits Flans aux légumes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Temps total : 50 mn
Votre marché (pour 4 pers)
- 4 pots DL bien nettoyés
- 20 cl de crème fraîche
- 35 g de maïzéna
- 4 oeufs entiers
- 70 g de gruyère râpé (facultatif)
- sel, poivre
- persil ou ciboulette (Facultatif)
- 1 cuillère à soupe par pot de légumes au choix frais ou décongelés (Petits pois, carottes, courgettes, oignons, poireaux etc...)
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ou beurre fondu
Préparation
- Remplir à moitié d'eau chaude un plat assez large pour contenir les 4 pots et enfourner à four Th. 180 °
- Dans un saladier: mélanger les Oeufs, la crème, la maïzena (dilué dans un peu d'eau froide) et le gruyère rapé.
- Saler et poivrer.
- Ajouter les herbes et une cuillère à soupe de légumes au choix par pot.
- remplir les Pots huilés ou beurrés préallablement du mélange .
- Déposer les pots dans le Bain-marie et laisser cuire durant 30 minutes (env.)
- Servir chauds , tièdes ou froid avec une viande ou un poisson ou une bonne salade verte par ex.
