La recette :

Dans le poêlon à fondue faire chauffer le bouillon avec la sauce Soja, le sucre et le xéres.

Faire cuire le riz à la vapeur. Réserver-le au chaud.

Dresser des bols remplis des ingrédients suivants, les Gambas, le Tofu en cubes, les Champignons coupés en 4, les cébettes entières, les Germes de Soja.

Plonger dans le bouillon un peu de tous les ingrédients et servir dans un bol recouvert de Bouillon, accompagner de riz et de sauce Samouraï DL.