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Gambas grillée sauce Cocktail au whisky

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Gambas grillée sauce Cocktail au whisky

Création : Nathalie Ruffat-Westling.

Recette pour 4 personnes

Votre marché :

  • 16  Gambas
  • 1 cl de Whisky + 1 cl pour flamber
  • 1 oignon
  • 1 c à c de paprika
  • 1 pot de sauce Cocktail Devos Lemmens

La recette :

Décortiquer les Gambas en ne gardant que les Queues et la tête.

Mixer la sauce cocktail avec l'oignon, le whisky et le paprika.

Faire mariner au frais 2 heures minimum (ou une nuit idéalement)

Faire griller au BBQ, au four ou à la Plancha.

Déposer les Gambas grillées sur un plat de service, verser le whisky et flamber devant les Convives..
Servir avec un riz blanc et la sauce Cocktail