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Le Tofu végé

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Le Tofu végé

Création : Nathalie Ruffat-Westling.

Recettes pour 4 personnes

Votre marché :

  • 600 g de Tofu ferme découpé en cubes

Pour la marinade :

  • 1c à s de sauce soja
  • 1 jus d'un citron
  • 1 pot de sauce Poivre vert Devos Lemmens
  • 1 c à c  de paprika en poudre
  • 1 c à s  d'huile d'olives
  • 1 c à c  de thym
  • Sel & poivre du moulin

La recette :

Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Faire mariner le Tofu dans cette mixture pendant 2 heures.

Faire sauter le Tofu mariné dans un Wok ou à la poèle.

Accompagner de riz blanc vapeur ou de légumes croquants juste poèlés et la sauce Poivre vert.