 | Muffin au Coeur fondant de Béarnaise D&LUne entrée inédite et savoureuse pour épater vos amis !Pour 6 à 7 muffins soit environ 4 personnes Votre marché :
La recette :La veille remplissez 6 à 7 portions dans un bac à glaçon de sauce Béarnaise et laisser prendre toute la nuit. Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez dans un saladier tous les ingrédients secs. Dans un autre saladier, mélangez les ingrédients humides. Versez en une seule fois la préparation liquide sur les ingrédients secs et mélangez avec une cuillère en bois. Ne travaillez pas trop la pâte, elle doit rester granuleuse (c'est le secret des bons Muffins). Beurrez les moules à muffins ou utilisez des moules en silicone très pratiques et remplissez-les de pâte à moitié, déposez un "glaçon" de sauce béarnaise Enfournez durant 25 minutes.... Entre nous...Servir Chaud sur un lit de roquette par exemple et quelques tranches fines de Jambon de Pays ... |
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