La recette :

• Faites cuire les pomme de terre en chemise et tenez-les au chaud
• Coupez le fromage de chèvre en tranches et répartissez-les dans les coupelles.
• Recouvrez d’une tranche de fromage à raclette et faites fondre.
• Dés que le fromage commence à se colorer, faites glisser le contenu de la coupelle
• Sur votre assiette et parsemez de thym.
• Servez avec des olives noires et des pommes de terre.