 | «Sot y laisse» de Dinde grillésLa cuisson à la Plancha permet de saisir parfaitement des aliments fragiles, de les griller à l'extérieur tout en laissant intacts les chairs, sucs et parfums... Plancha pour 4 personnes Votre marché :
La recette :Faire mariner 1 heure au frais les "Sot y laisse" avec 1 pot d'Andalouse, le thym, le safran, l'oignon, les poivrons épépinés et coupés en lamelles fines, le sel & le poivre dans l'huile d'olives. Chauffer la plancha et faire griller les "Sot y Laisse" de dinde et le reste de la marinade. Servir avec un riz "Callaspera" à l'espagnol (au safran). |
Andalouse
Une sauce épicée comme son pays d'origine, L'Andalouse de Devos Lemmens ensorcellera tous vos plats !
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